Огород по американски

Кроме влаги и питания, рассаде нужен свет и свежий воздух. Помещение надо проветривать каждый день. А пе­ред высадкой в открытый грунг рассаду закаливают в те­чение минимум 2—3 суток, вынося ящики на столы, уста­новленные на солнечном месте на открытом воздухе.

Когда вы выращиваете овощи по методу Миттлайдера, вам нужна рассада не только весной, но и в середине ле­та. Если у вас нет пленочной теплицы, то летом все опера­ции по выращиванию рассады можно проводить на столах под открытым небом. Требования к этим столам те же, что и в рассаднике — решетчатая, строго горизонтальная поверхность, хорошее, солнечное освещение. На случай дождей надо сделать пленочный навес со скатом на север, чтобы из ящиков не вымывались удобрения.

Рассаду большинства овощных культур на узкие гряды вы­саживают в 2 ряда — по одному ряду вдоль каждого борти­ка. Исключение составляют кабачки, тыквы и некоторые дру­гие крупные культуры, которые сажают в один ряд, но не посередине гряды, а вдоль одного из бортиков. Помидоры можно сажать в один или в два ряда. Посадка в один ряд да­ет определенные преимущества при уходе за растениями.

Чтобы дать каждому растению одинаковое жизненное пространство, гряды перед высадкой рассады размечают так­же с помощью простого самодельного разметчика почвы . Он представляет собой длинную деревянную рейку, в которую на определенном расстоянии друг от друга вбиты круп­ные гвозди. Их надо вбить так, чтобы все шляпки оказались на одной высоте. Этими торчащими шляпками делают отметки на почве с внутренней стороны бортиков узкой грядки. Практично сделать универсальный разметчик — с расстоянием между гвоз­дями 17,5 см. Он позволяет разметить 3 часто используемых ин­тервала — 17,5 см, 35 см (растения сажают с пропуском одной отметки) и 70 см (растения сажают с пропуском трех отметок).

Существует три типа посадки культур: на узких грядах — друг напротив друга, в шахматном порядке (например, капу­сты) и вдоль одного бортика (например, кабачков). На рас­стоянии 17,5 см обычно высаживают кукурузу, а также огур­цы и помидоры, если их сажают в один ряд и ведут верти­кально в один стебель. На расстоянии 35 см высаживают поз­днюю белокочанную капусту, цветную капусту, брокколи, кочанный салат, сельдерей. На расстоянии 70 см друг от друга сажают кабачки, тыкву и другие крупные культуры. Рассаду ранней капусты и картофель можно сажать на рас­стоянии 30 см, для чего желательно сделать еще один раз­метчик. Рассаду лука и свеклы сажают на расстоянии 5 см

После того как места посадки размечены, можно начи­нать высадку рассады. Хорошо полейте ее перед тем, как начнете сажать. Почва в горшках или рассадных ящиках дол­жна быть мокрой, а не просто влажной — тогда ком почвы, окружающий корни, не будет распадаться, и растения почти не пострадают от пересадки. При этом д-р Миттлайдер не ре­комендует делать лунки заранее и предварительно поливать почву на грядке, даже если она совершенно сухая.

После того как вы взяли кустик рассады с комом почвы в одну руку, завершите операцию по пересадке тремя четкими стандартными движениями:

1)  там,  где на почву нанесена метка,  свободной рукой сделайте лунку. Для этого погрузите руку в почву, припод­нимите почву и удерживайте ее рукой;

2)  опустите кустик рассады в лунку;

3)   отпустите   руку,   удерживающую   вынутую   из   лунки почву, и легким движением помогите почве распределить­ся вокруг стебля растения.

Очень важно -посадить рассаду на нужную глубину. Для этого лунка должна быть достаточно большой, чтобы в неё вошел весь корневой ком и часть стебля до семядольных листьев. В то же время нельзя засыпать землей точку рос­та — такая опасность существует, например, при пересадке свеклы и капусты. Не уминайте и не трамбуйте почву вокруг пересаженного растения: вы можете оборвать «пи повредить нежные корни. После того как гряда целиком засажена, по поверхности почвы между двумя рядами рас­тений равномерно рассыпьте узкой полосой 250 г аммиач­ной селитры и обильно полейте гряду (количество удобре­ния указано на стандартную гряду размером 0,45 м ж 9 м). Подкормка при пересадке даст растениям быстрый стартовый рост. В условиях жаркой летней погоды первые 2—3 дня растениям может потребоваться дополнительный полив (2—3 раза в день), после чего наступает время стан­дартной подкормки и полива растений.