Технологии производства сыра

Для сыров, технологией производства которых не предусматривается прессование, а только самопрессование (рассольные, мягкие)...Технология предназначена для выработки твердого сыра на оборудовании "ЭЛЬФ 4М ... Технологии;Краткое описание технологии ... ФАО, объем производства ... крупные экспортеры сыра, ...Технологии производства сыра, скачать реферат на тему Технологии производства сыра ...Технология производства сыра состоит из следующих процессов: переработка молока: для переработки на сыр должно использоваться сыро пригодное молоко...Представительство компании "Машины и Технологии ... для производства сыра ...Представительство компании "Машины и Технологии ... для производства сыра ...

Технологическая инструкция по производству твёрдого сычужного сыра. Технология предназначена для выработки твердого сыра на оборудовании ЭЛЬФ 4М.Рубрика: Кулинария и продукты питания. Тип: Курсовая работа. Добавлен: 25.11.2010. Общая характеристика и классификация мягких сыров. Особенности технологии производства мягких сыров. Фасование, маркировка, упаковка...Рубрика: Кулинария и продукты питания. Тип: Курсовая работа. Добавлен: 25.11.2010. Общая характеристика и классификация мягких сыров. Особенности технологии производства мягких сыров. Фасование, маркировка, упаковка...